南京原創音樂創作社

竞彩足球让分胜负:其實不用出門就能在家吃燒烤!

愛上行味2019-11-19 16:44:17

让分胜负复式投注中奖率高 www.zgles.com


到冬天,大家是不是就像是蠶寶寶不想出被窩

天氣越來越冷了!

這樣的天氣最適合吃燒烤這些了

大肉吃起來,全身也熱呼

但是想吃燒烤又不想出門怎么搞?

當然是自己在家做咯~


?


微波爐烤茄子


?

主料 :茄子 1根、大蒜 適量

輔料:胡椒粉 、生抽、辣椒粉、老抽、蠔油、孜然粉 、蔥花適量

做法:1.?大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗凈入微波爐高火微波5-6分鐘。

2.?油熱后放蒜末炒香,加適量生抽、胡椒粉、辣椒粉,少許老抽和蠔油,炒勻關火。

3.?將微波熟的茄子切開鋪平,鋪上炒好的蒜蓉。適當用筷子戳一下,更好入味。

4.?放入微波爐再次高火微波5-6分鐘。

5.?根據口味撒點辣椒粉、孜然粉、蔥花。?



烤五花肉



主料 :大蒜1根、大蒜 適量、五花肉

輔料:糖、白醋、黑胡椒、孜然粉、蠔油、孜然粉 、蔥花適量

做法:1.?將五花肉洗凈擦干水分,直接放到冷鍋中。蓋鍋蓋,中小火干煎四分鐘左右。

2.?這時可以取大蒜白的部分,切絲,泡到冷開水中備用。

3.?開蓋,將五花肉翻面。蓋蓋轉小火五分鐘左右。

4.?趁等的時候,將蒜頭切沫,加一勺糖、小半勺鹽、四勺白醋調成蘸汁

5.?開蓋,將少許鹽、糖、黑胡椒撒在面朝上的五花肉上。將五花肉翻面,再次撒上鹽、糖、黑胡椒粒后再將翻面,讓調料和鍋中的油充分接觸。

6.最后關火,淋上少許醬油。

7.切片。再撒下少許黑胡椒和孜然上桌開吃。



微波爐烤羊肉串


主料:羊肉、洋蔥

輔料:糖、鹽、辣椒粉、孜然粉、蠔油、孜然粉 、蔥花適量

做法:1.?羊肉切小塊,加鹽、糖、半個洋蔥、辣椒粉、孜然粉,拌勻入味,腌制1小時。

2.?用竹簽將肉串穿起來(竹簽用水泡過再用),穿串兒的時候,要每串肥瘦均勻。

3.?將串好的羊肉串加上小型烤架放入微波爐,高火微波3分鐘。

4.?取出羊肉串,翻面進微波爐再烤2分鐘即可食用哦~。



鐵板烤魷魚


主料 :魷魚、洋蔥

輔料:辣椒面、孜然、白芝麻、蔥、海鮮醬、蠔油、甜面醬、蒜蓉醬、白砂糖、白醋、蒜

做法:1.?魷魚洗凈后切斷,用竹簽穿串,備用。

2.?魷魚身切幾刀,方便入味。

3.?配置醬料~加入海鮮醬5勺,加入蠔油1勺,加入甜面醬半勺,加入蒜蓉醬半勺,加入白砂糖半勺,加入蒜泥適量,加入白醋半勺,攪拌均勻,醬料完成。

4.?取辣椒面、孜然、白芝麻適量,備用。

5.?洋蔥洗凈后切碎,鐵板或煎鍋刷油燒熱,加入洋蔥碎,炒香后放上魷魚串。

6.用鍋鏟不斷按壓魷魚。

7.魷魚7-8成熟時刷上醬料,繼續不斷按壓。

8.收汁后撒上辣椒面、撒上孜然,不停翻動、按壓。

9.撒上適量蔥花和白芝麻,出鍋



微波韓式烤肉



主料:豬肉、金針菇、胡蘿卜

輔料:料酒、生抽、黑胡椒粉、鹽、糖、調和油、孜然粉

做法:1.?準備好所有材料,肉切片或條都可以,依個人口感。

2.?切好的肉拌入事先準備好的調味料。

3.?拌好的肉覆上保鮮膜放入冰箱腌制一小時。

4.?烤盤抹上油,鋪上金針菇和切成小塊的胡蘿卜。

5.?然后放腌制好的肉,再在鋪好肉的表面薄薄刷一層油。

6.放入預熱好的烤箱,上下火200度,烘烤8分鐘后拿出烤盤,在肉面撒上孜然粉。

7.再次放入烤箱內,烘烤8~15分鐘(根據肉的薄厚而定)即可取出。



風情巴西烤肉


主料:牛肉、大蔥、洋蔥、黃瓜、紅黃彩椒各

輔料:生姜、大蒜、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、孜然粉

做法:1.將牛肉切塊,大蔥和洋蔥切絲,生姜切片,蒜剁成蒜蓉,一起放入盆中。

2.?加入鹽,黑胡椒粉,辣椒粉(也可適當加一些料酒)攪拌均勻后放入冰箱冷藏2小時以上。如果能冷藏一夜會更入味。

3.?黃瓜,胡蘿卜,紅黃彩椒切片。

4.?肉腌制好后,用竹簽將肉和蔬菜片串起來??鞠?80度上下火烤20分鐘左右?;蛘哂悶降墜逡部梢裕ㄒ霉囪梗?。

5.?出烤箱/鍋。



現在終于找到了自己在家做燒烤的辦法了

有什么比得上如此寒冷又霧霾的天氣里

在家里開著空調

吃著烤肉,喝個小啤酒

那個滋味就是舒爽??!



?點擊圖片會有新發現哦!??

??

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

迎大家關注官方微博:@愛上行味

發送微博并添加話題:#行·味#?

勾搭 / 吐槽 / 互動 / 日常 / 不定期福利……

小編等你們一起玩哦~


愛上行味

行·味出品 | 行,在路上 ? 味,品美食

有故事的美食,有美食的旅行



長按識別二維碼更多精彩